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美食 > 二十四桥明月夜 梦回射雕感受侠骨柔情

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    简介: 二十四桥明月夜是一道豆制品菜肴,出自金庸的小说《射雕英雄传》。《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中,黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节,黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”,原文如下:“那豆腐却是非同小可,先把一只火腿剖开,挖了廿四个圆孔,将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃去不食。洪七公一尝,自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目,叫作‘二十四桥明月夜’ "(品善网:分享潮流趋势 品味美好生活)

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