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美食 > 特色菜 > 领略匠心精神 麻婆豆腐是怎样做成的

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    简介: 麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。(品善网:分享潮流趋势 品味美好生活)

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